在遂寧大英縣，小龍蝦和黃顙魚是出了名的好東西，肉鮮味美。但過去，當地漁民卻很頭疼——這東西太嬌貴，捕上來運不遠就死了，肉質也差了，價錢自然賣不高。
這種事在2026年3月迎來了轉機。
有人在大英的卓筒井鎮花了二十天，建了個60平米的水產冷庫。你別看這倉庫不大，總投資也就8.5萬，但門道可不少。捕上來的小龍蝦，必須在兩小時內送進去，直接上零下35度的低溫“伺候”，不到半小時，中心溫度就凍到了零下18度，肉質一下就鎖住了。然后就一直待在零下18度的恒溫庫里。
為了保證不出岔子，庫頂往下吹冷氣，庫底往上抽風，整個庫溫差不超過0.5度，還有個24小時的云端系統盯著，溫度一不對，一分鐘內負責人的手機短信就響了。
結果呢？第一個月算下來，嚇人一跳。以前路上起碼要死掉四分之一的水產，現在死亡率降到了百分之五；保鮮期延長到60天以上，底氣足了，平均售價硬是提高了25%。就這一個月，處理的一百噸水產，凈增收就達到了30w+，按這勢頭，三個月回本不是問題。
這一下，整個局面都盤活了。漁民們終于不用再急著把手里的好東西低價甩賣了。成都、重慶、綿陽的批發商嗅著味兒就來了，開始從產地直接拉貨，送去那些高端餐廳和電商平臺……當地的水產合作社一看，干脆搞起了小龍蝦深加工和預制菜。
而這，據說也僅僅是個開始。他們計劃在未來兩年，在主要養殖區再建30座這種40到80平米不等的微型冷庫，把從捕撈、速凍、儲藏到加工這條路徹底打通。
